Lot de 2 bacs à ingrédients, emboîtables sans couvercle.¤Grande facilité d'accès.¤Le bac supérieur permet de bloquer le couvercle en position ouverte pour faciliter l'utilisation du bac à ingrédients. Lire plus

Bac plastique alimentaire antibactérien 400 x 300 GILACTIV.¤Efficacité antibactérienne prouvée sur la surface du bac pour un large spectre de germes, en utilisation vide ou à plein.¤Design ne présentant aucune zone de rétention, aucun angle vif.¤Cartouche Lire plus

Manne à pain emboîtable à vide.¤Permet de conserver la qualité et la fraîcheur des produits par son ajourement¤150 L : capacité 55/60 baguettes de 250 grs ou 40/45 pains de 400 grs¤Compatible avec les socles 4 et 6 roues GILAC. Lire plus

Echelle 16 niveaux Inox¤Compatible avec les bacs à pâtons 9, 14 et 15 L et les bacs à diviseuse rectangulaires 10, 20 et 13 L.¤Acier Inoxydable.¤Equipée de 4 roues pivotantes dont 2 roues avec freins, pour faciliter les déplacements.¤Hauteur entre les niv Lire plus

Lame pour scarificateur GILAME G060030.¤Lame en inox-téflon magnétique alimentaire et détectable.Epaisseur 0,1 mm.¤Utilisation des 4 coins de la lame (numérotés de 1 à 4) pour optimiser sa durée.¤Lame composée de 13% minimum de chrome en conformité avec l Lire plus

Lot de bacs plats témoins. ¤Bacs spécifiquement destinés à la conservation des échantillons de plats témoins dans le cadre de la démarche HACCP pour la restauration.¤Lavable en machine sans altération du marquage.¤¤La hauteur indiquée dans le tableau des Lire plus

Cuvette apte au contact alimentaire.¤Très bonne résistance mécanique et chimique.¤ durable.¤ Grande facilité de nettoyage.¤ Emboîtable sans effet de ventouse grâce aux ergots.¤ Avec rebords pour faciliter la préhension des produits. Lire plus

Lame droite pour scarifier les pains et les baguettes.¤Couteau ultra léger 5,4 g (sans capuchon).¤Lame détectable de 0,15 mm, arrondie (ne se change pas).¤Manche ergonomique réduisant les TMS (position du poignet moins cassée).¤Le capuchon de protection s Lire plus

Brosserie spéciale pour boulangerie/pâtisserie. Lire plus

Support sac 120 L avec couvercle blanc.¤Le couvercle peut rester en position ouverte (ouverture manuelle) ou s'ouvrir et se refermer (quand il est actionné avec la pédale).¤La pédale permet également d'éviter les contaminations.¤Support sac équipé de 2 ro Lire plus

Support sac 120 L avec couvercle blanc.¤Le couvercle peut rester en position ouverte (ouverture manuelle) ou s'ouvrir et se refermer (quand il est actionné avec la pédale).¤La pédale permet également d'éviter les contaminations.¤Support sac équipé de 2 ro Lire plus

Support sac 120 L avec couvercle blanc.¤Le couvercle peut rester en position ouverte (ouverture manuelle) ou s'ouvrir et se refermer (quand il est actionné avec la pédale).¤La pédale permet également d'éviter les contaminations.¤Support sac équipé de 2 ro Lire plus