Plaque de cuisson | Gaz | Lisse | armoire ouverte | 400x900x(h)850/920mm

 Surface de cuisson 380x720 mm (27,36 dm2). 
- Armoire (GN 1/1) ouverte (360x740xh360 mm)

- Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. 
- Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304. 
- Cheminée arrière en acier inox AISI 304. 
- Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil. 
- Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz (version en chrome, vanne thermostatique gaz T° 300°C), allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézo électrique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée. 

ADVANTAGE : 
Le traitement de la plaque au chrome dur (épaisseur "50 µm"" vous garantit:
1 - Hygiène irréprochable.
2 - Facilité d'entretien.
3 - Atténuation la réverbération de la chaleur vers l'opérateur. 

PLUS : 
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700. Top supérieure en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 20/10 ème, bord avant avec casse-goutte, plans emboutis et étanches, angles en coins internes des cuves arrondis, composants de qualité " High Technology"...... Une finition irréprochable, le soin du détail, un superbe Design et un alignement parfait et aisé des modules par jonction tête à tête "HEAD to HEAD" ....

• mm (LxPxH) : 400x900xh850/920
• kcal/h : 6880
• kg : 82
• M³ : 0,5