Plaque de cuisson | électrique | Chromé | 2/3 Lisse, 1/3 rainurée | 400V | 12kW | armoire ouverte | 800x900x(h)850/920mm

- Surface de cuisson 780x720 mm ( 56,16 dm2). 
- Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm)

- Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. 
- Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304. 
- Cheminée arrière en acier inox AISI 304. 
- Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil. 
- Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même. Régulation de la température de 50°C à 300°C, par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée. 

ADVANTAGE : 
Le traitement de la plaque au chrome dur (épaisseur "50 µm"" vous garantit:
1 - Hygiène irréprochable.
2 - Facilité d'entretien.
3 - Atténuation la réverbération de la chaleur vers l'opérateur. 

PLUS : 
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700. Top supérieure en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 20/10 ème, bord avant avec casse-goutte, plans emboutis et étanches, angles en coins internes des cuves arrondis, composants de qualité " High Technology"...... Une finition irréprochable, le soin du détail, un superbe Design et un alignement parfait et aisé des modules par jonction tête à tête "HEAH to HEAD" ....

• mm (LxPxH) : 800x900xh850/920
• kW : 12
• Volt : 400-230/3N 50-60Hz
• kg : 135
• M³ : 1