Friteuse Gaz DIGITAL | Pitco SG18S | 40kW | Huile 34Kg | 100Kg/u | 498x876x863(h)mm

Depuis 90 ans Pitco allie fiabilité, durabilité et efficacité…offrant un excellent rendement pour de faibles coûts opérationnels. Il y a des friteuses gaz et électrique avec des capacités divers. Une filtration quotidienne prolonge la durée de vie de la graisse/huile de plus de 50% ce qui nécessite un changement moins fréquent. Toutes les friteuses PITCO peuvent être dotées de systèmes de filtration de graisse. Les ennemis de la graisse/huile de friture sont : la chaleur, l’oxygène diminue la qualité, les miettes de panure, de la lumière, du sel et l’humidité ou de glace à l’extérieur du produit.

Les friteuses Solstice Standard existent en version autonome ou en système prêt à l’emploi en combinaison avec d’autres friteuses.

Modèle Digital:

• FOnctions de Solid State plus:
• Panneau de commande sur le devant de la friteuse
• affichage numérique et touches tactiles
• cycle de fonte à 3 variations: graisse/ liquide/ huile
• Visibilité et signal sonore pour: surchauffe, panne et produit prêt
• Fonction de programmation de temps et température
• 2 programmes
• eventuellement commande de leviers de panier
• blocage par code Pin à activer

Spécifications:

• Dimensions ext.: 498 x 876 x 1.172/ 863 mm (lxpxh/hauteur de travail)
• Dim. cuve : 457 x 457 mm (lxp)
• Puissance : 40 kW – 140.000 BTU
• Type: DIGITAL  
• Capacité Huile:  34 kg
• Cap. Produits : 100 kg par heure
• Poids : 105 kg 

Constructie   

• Boitier INOX
• Pieds réglables
• 2 Paniers
• 5 tubes flammables
• Grille
• Brosse de nettoyage

 Vous pouvez également choisir pour:
 Couvercle INOX,  1 ou 3 paniers sont possible, modèle Computer ou Salid state.