Friteuse Électrique COMPUTER | Pitco SE18 | 22kW | Huile 41Kg | 105Kg/u | 499x873x864(h)mm

Depuis 90 ans Pitco allie fiabilité, durabilité et efficacité…offrant un excellent rendement pour de faibles coûts opérationnels. Il y a des friteuses gaz et électrique avec des capacités divers. Une filtration quotidienne prolonge la durée de vie de la graisse/huile de plus de 50% ce qui nécessite un changement moins fréquent. Toutes les friteuses PITCO peuvent être dotées de systèmes de filtration de graisse. Les ennemis de la graisse/huile de friture sont : la chaleur, l’oxygène diminue la qualité, les miettes de panure, de la lumière, du sel et l’humidité ou de glace à l’extérieur du produit.

Modèle Computer:

• Fonctions de DIGITAL Plus
• Cycle de fonte à 3 variations: graisse solide/ liquide / huile
• protection contre l'excès de cuisson
• visibilité et signal sonore pour: surchauffe, panne, produit prêt, secouer et tenir au chaud
• Fonction programmable pour secouer et tenir au chaud
• Réglable de volume d'alarme
• 12 Programmes
• Diagnostic et signal de panne
• Instant on: réaction plus rapide
• Activation de minuterie en cas de demande de chaleur

Spécifications:

• Dimensions ext.: 499 x 873 x 1.010/ 864 mm (lxpxh/hauteur de travail)
• Dim. cuve :  457 x 465  mm (lxp)
• Puissance : 17 kW / 22 kW | 3 x 380V / 32A
• Type: COMPUTER
• Capacité Huile: 32 - 41 kg
• Cap. Produits : 90 / 105 kg par heure
• Poids : 100 kg 

Constructie :  

• Boitier INOX
• Pieds réglables
• 2 paniers

 Vous pouvez également choisir pour:
 Couvercle INOX,  1 ou 3 paniers. Un système de filtration verouillable.