Accessoires à Pâtisserie - Boulangerie - Chocolatier

Echelle 16 niveaux Inox¤Compatible avec les bacs à pâtons 9, 14 et 15 L et les bacs à diviseuse rectangulaires 10, 20 et 13 L.¤Acier Inoxydable.¤Equipée de 4 roues pivotantes dont 2 roues avec freins, pour faciliter les déplacements.¤Hauteur entre les niv Lire plus

Echelle 8 niveaux Inox¤Compatible avec les bacs à diviseuse rectangulaires 10 L et 20 L,¤les bacs à diviseuse ronds 14 L et 19 L et les bacs plats 8 et 10 L.¤Structure très solide en fils soudés et renforcés.¤Acier Inoxydable.¤Equipée de 4 roues pivotante Lire plus

Lame pour scarificateur GILAME G060030.¤Lame en inox-téflon magnétique alimentaire et détectable.Epaisseur 0,1 mm.¤Utilisation des 4 coins de la lame (numérotés de 1 à 4) pour optimiser sa durée.¤Lame composée de 13% minimum de chrome en conformité avec l Lire plus

Scarificateur GILAME avec lame changeable.¤Lame droite pour scarifier les pains et les baguettes.¤Capuchon de protection de lame souple pour assurer une totale sécurité.¤Manche ergonomique réduisant les TMS (position du poignet moins cassée).¤Lame en inox Lire plus

Scarificateur GILAME avec lame changeable.¤Lame droite pour scarifier les pains et les baguettes.¤Capuchon de protection de lame souple pour assurer une totale sécurité.¤Manche ergonomique réduisant les TMS (position du poignet moins cassée).¤Lame en inox Lire plus

Lame courbée idéale pour scarifier sous la croûte des pains.¤Couteau ultra léger 5,4 g (sans capuchon).¤Lame détectable de 0,15 mm, arrondie (ne se change pas).¤Manche ergonomique réduisant les TMS (position du poignet moins cassée).¤Le capuchon de protec Lire plus

Lame courbée idéale pour scarifier sous la croûte des pains.¤Couteau ultra léger 5,4 g (sans capuchon).¤Lame détectable de 0,15 mm, arrondie (ne se change pas).¤Manche ergonomique réduisant les TMS (position du poignet moins cassée).¤Le capuchon de protec Lire plus

Lame droite pour scarifier les pains et les baguettes.¤Couteau ultra léger 5,4 g (sans capuchon).¤Lame détectable de 0,15 mm, arrondie (ne se change pas).¤Manche ergonomique réduisant les TMS (position du poignet moins cassée).¤Le capuchon de protection s Lire plus

Bac à diviseuse rectangulaire en matière biosourcée.¤Grande résistance aux variations de température.¤Souplesse et forte tolérance aux chocs.¤Compatible avec les échelles à diviseuses.¤Le bac à diviseuse rectangulaire en matière biosourcée est d'aspect bl Lire plus

Caisse pleine 600 x 400.¤Pour les traiteurs, restaurateurs : caisse de stockage des matières premières.¤Empilable avec et sans couvercle, grande capacité d'empilement en hauteur.¤Fond plat sans zone de rétention, nettoyage facile.¤Disponible en 6 couleurs Lire plus