Four | Cuisson à la vapeur mixte |890x815x635mm

Name: Bartscher Four | Cuisson à la vapeur mixte |890x815x635mm
Brand: Bartscher
SKU: BT116616
Price: 3253.00 EUR

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Code de l'article 1005772

€4.210,00€3.253,00

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Puissance	6.3 kW
Raccord d'appareil	3 NAC

Tension	400 V
Fréquence	50 Hz
Plage de température de	50 °C
Plage de température jusqu'à	280 °C
Commande	Manette
Fonctions	Air ventilé Cuisson à la vapeur Cuisson à la vapeur mixte Cuisson à basse température Inversion de rotation du ventilateur Production de vapeur par injection directe
Fonctionnement continu	oui
Hotte aspirante	oui
Vitesse du ventilateur	2 niveaux
Nombre de programmes de cuisson	1
Nombre de phases de cuisson	1
Type de tiroirs	Vertical
Nombre de tiroirs	5
Distance entre les tiroirs	74 mm
Raccord d'eau	3/4"
Réglage de la durée de	0 minute(s)
Réglage de la durée jusqu'à	120 minute(s)
Propriétés	Glissières de support amovibles Porte avec double vitrage
Affichage LED	Humidification Température à coeur Température Durée
Compris	1 plaque 1/1 GN 1 grille 1/1 GN
Témoin lumineux de contrôle	Marche/arrêt Température
Série	M
Réglage de la température	En continu
Éclairage intérieur	oui
Format des tiroirs	1/1 GN
Mode de fonctionnement	Électrique
vec système de nettoyage	non

Matériau	CNS 18/10
Convient à un usage professionnel continu	oui