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Four | Cuisson à la vapeur mixte |890x815x635mm
Four | Cuisson à la vapeur mixte |890x815x635mm
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€4.210,00€3.253,00
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Description
| Puissance | 6.3 kW |
| Raccord d'appareil | 3 NAC |
| Tension | 400 V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Plage de température de | 50 °C |
| Plage de température jusqu'à | 280 °C |
| Commande | Manette |
| Fonctions | Air ventilé Cuisson à la vapeur Cuisson à la vapeur mixte Cuisson à basse température Inversion de rotation du ventilateur Production de vapeur par injection directe |
| Fonctionnement continu | oui |
| Hotte aspirante | oui |
| Vitesse du ventilateur | 2 niveaux |
| Nombre de programmes de cuisson | 1 |
| Nombre de phases de cuisson | 1 |
| Type de tiroirs | Vertical |
| Nombre de tiroirs | 5 |
| Distance entre les tiroirs | 74 mm |
| Raccord d'eau | 3/4" |
| Réglage de la durée de | 0 minute(s) |
| Réglage de la durée jusqu'à | 120 minute(s) |
| Propriétés | Glissières de support amovibles Porte avec double vitrage |
| Affichage LED | Humidification Température à coeur Température Durée |
| Compris | 1 plaque 1/1 GN 1 grille 1/1 GN |
| Témoin lumineux de contrôle | Marche/arrêt Température |
| Série | M |
| Réglage de la température | En continu |
| Éclairage intérieur | oui |
| Format des tiroirs | 1/1 GN |
| Mode de fonctionnement | Électrique |
| vec système de nettoyage | non |
| Matériau | CNS 18/10 |
| Convient à un usage professionnel continu | oui |
| Largeur | 890 mm |
| Profondeur | 815 mm |
| Hauteur | 635 mm |
| Poids | 81.8 kg |
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