Four pour boulangerie et pâtisserie | Rotatif | 15/18 niveaux (450x650 mm ou 500x700 mm)| 400v | 114x169x(h)224cm

En Option : Chariot 15 ou 18x 450x650 mm (ou) 15 ou 18x 500x700 mm, ainsi que le chariot interne (non livré avec le four).

Version Electrique.
Conçus pour des productivités très importantes, enfournement et
désenfournement rapide.
Façade en acier inox AISI 304.
Chariot tournant, accrochage du chariot supérieur.
Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.
Porte du four avec poignée athermique, dispositif de sécurité et large vitre securit.
Aspirateur pour évacuation du condensât de série.
Panneau des commandes analogique, régulation de la température
électronique de 50 a 300°C.
Éclairage intérieur .
Vaporisateur incorporé (livré de série).

• mm (LxPxH) : 1120x1930xh2360
• kW : 28
• Volt : 400-230/3N 50Hz
• kg : 800
• M³ : 5,2