MARLIN 52 | Machine Sous Vide Henkelman | 063m3 / 15-40 sec | 690x700x(h)1030mm

Marlin 52 Machine Sous Vide Henkelman

Un des modèles sur socle les plus vendus. Des modèles sur socle particulièrement adaptés aux sociétés de petite et moyenne taille. La Marlin est principalement vendu aux restaurants de grande taille, des traiteurs et des petites et moyennes sociétés de production.

Résultat de Proces Sous Vide: 99,98% (0.2 mbar)

Spécifications:

• Dimensions-chambre (Lxlxh): 520x500x200 mm
• Dimensions-machine (Lxlxh): 690x700x1030 mm
• Longueur de la barre de soudure: 2 x 520 mm
• Capacité de la pompe: 063 m3/h
• Cycle de la machine: 15-40 sec.
• Modèle de table pratique
• Couvercle transparent
• Dimensions différentes
• Hygiène optimale
• Contruction toute inox de première qualité
• Barres de soudures amovibles
• Plaques d'insertion
• Décompression progressive