Fourneau wok 1 brûleur avec rideau d'eau | 1 x 15kW

Top supérieure en acier inox, de forte épaisseur (5 mm).
Brûleurs en fonte, chapeaux en inox, diam.180 mm (15 kW), aisément démontables, sans outil, entretien facile.
Régulation par vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple
de sécurité.
Chaque brûleur est muni d'une plaque de récupération des résidus
de cuisson.
Couronne à wok, amovible, en acier inox.
Système de refroidissement et de nettoyage, par rideau d'eau, rigole de récupération, bonde de surverse.
Réalisation en acier inox (2 mm).
Châssis sur pieds "ronds", avec une tablette inférieure, tout inox.
Pieds inox réglables.
Robinet eau froide, sur le dosseret arrière, (central, 1 de chaque côté).
Appareils conformes aux normes (CE) en vigueur.

• mm (LxPxH) : 700x700x800/1100
• kcal/h : 12900
• kg : 50
• M³ : 0,61