Fourneau gaz | 4 feux vifs | 3,5 et 6kW | plaque à mijoter | four gaz GN 2/1 | armoire GN 1/1 | 1100x700x(h)850/920mm

4 brûleurs (2x 3,5 kW et 2x de 6 kW).
Plaque à mijoter (5,5 kW), dimensions 320x585 mm.
Four gaz (6 kW), dimensions 560x660xh310 mm.
Armoire neutre GN 1/1, dimensions 340x650xh350 mm.

Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevés.
Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en inox.
Brûleurs en fonte traité étanche, couronne en laiton (à très haut rendement). Régulation par une vanne gaz. Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions 335x300 mm.
Four gaz GN 2/1, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la température du four de 150°C à 290°C, par une vanne gaz thermostatique.
Taque à mijoter en fonte, chauffage gaz par un brûleur à flamme stabilisée. Régulation par une vanne thermostatique gaz, en dotation 1 grille. 

• mm (LxPxH) : 1100x700xh850/920
• kcal/h : 26230
• kg : 140
• M³ : 1,1