Four Mixte T Serie | Electrique | 7x GN 1/1 | 875x830x(H)850mm

La série de fours mixtes T permet de préparer les repas facilement. Que vous utilisiez les programmes de cuisson préprogrammés ou configurés individuellement, la commande tactile et intuitive offre des possibilités illimitées. Le port USB et le système de nettoyage viennent compléter l'ensemble.

• Puissance : 9,6 kW | 400 V | 50 Hz
•  Raccord d'appareil : 3 NAC
•  Fonctionnement continu :Oui
•  Plage de température : de 50 °C à 300 °C
•  Fonctions : Air ventilé
•  Cuisson à la vapeur
• Cuisson à la vapeur mixte
• Cuisson à basse température
• Cuisson Delta-T
• Production de vapeur par injection directe
• Inversion de rotation du ventilateur
• Système de nettoyage automatique à 3 niveaux avec programmede séchage
• Hotte aspirante : Oui
• Vitesse du ventilateur : 3 niveaux
•  Nombre de phases de
   cuisson :9
• Type de tiroirs : Vertical
• Nombre de tiroirs : 7
• Distance entre les tiroirs :
  74 mm
•  Raccord d'eau : 3/4"
•  Réglage de la durée : de 0 à 599 minutes
•  Matériau de la chambre de cuisson :
•  Acier inoxydable
•  Nombre de moteurs : 2
•  Affichage LED : -
•  Compris : 1 grille 1/1 GN
•  Compris : 1 plaque 1/1 GN
•  1 tuyau d'évacuation en PVC
• 1 tuyau d'arrivée d'eau
• 1 tuyau d'arrivée pour le détergent
•  Disponible sur demande :
•  Modèle avec une fréquence de
  60 Hz
•  Série : T
• Réglage de la température :
• En continu
• Éclairage intérieur : Oui
• Format des tiroirs : 1/1 GN
  600 x 400 mm
• Mode de fonctionnement :
   Électrique
•  vec système de nettoyage :
   Oui
  • Matériau : Acier inoxydable
  • Remarque importante : À partir d'une dureté de l'eau de
  5° d.H, nous recommandons
  d'installer un adoucisseur adapté
  en amont de de limiter la pression de l'eau à maximum 3 bars
  • Nombre de programmes de cuisson :
  99
  • Commande : Tactile Bouton de réglage
  • Témoin lumineux de contrôle
•   Raccord pour sonde de
  température à coeur :
  Oui
  • Propriétés : Porte avec double vitrage