Four électrique à translation de Comptoir | Ventilé | Bande largeur 400 mm | Pizza max. Ø 40 cm | 400V | 800x1270xh390mm

Dimensions internes 400x570xh90
Production pizzas/heure : de Ø 150 mm "80 gr." = 130 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 18 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes)
4 pieds en acier inox

Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.
Température maximale 320°C.
Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haut/bas).
Panneau de commandes électroniques "digital" accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV.

INFO :
Idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...
Un brevet unique Diamond© permet une distribution homogène du flux d'air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d'énergie.

• mm (LxPxH) : 800x1270xh390
• kW : 6,3
• Volt : 400-230/3N 50Hz
• kg : 77
• M³ : 0,35