Four à Convection | pour GN 1/1 ou 400x600mm | 400V | 800x600x535(h)mm

• Matériau(x): acier inoxydable
• Pour 4 plaques: 60x40 ou 1/1 GN
• Distance entre plaques: 75 mm
• Minuterie: 0 - 120 min
• Éclairage intérieur / 2 ventilateurs
• Préchauffage, 3 phases de cuisson
• 99 Programmes
• Informations sur l'humidité, flux d'air inversé, régulation de l'humidité
• Pour 12 x 4 morceaux de pâte par plaque
• Alimentation d'eau fixe 3/4“
• Plaques disponibles séparément
• Temp.: +30/+260 °C
• Dim Ext.:L 800 x P600 x H535 mm

400 V - 3 Ph - 6,5 kW